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└┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┘ ２０１４/０７/０１ 第３７号
編集責任者 佐々木秀明
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━━━━━ ＜テ―マは ・・・料理・・・＞ ━━━━
※このお知らせの配信中止・アドレス変更は、巻末に有ります。
こんにちは！いつもお世話になっております。
歌舞伎町 ラ・ボエ―ム 店長の佐々木 秀明です。
ついつい間延びしてしまい、半年ぶりになったメルマガです！
申し訳ありません・・・m(__)m
でも、その半年の間でも、希望に胸ふくらませ（セクハラ？）新しい職業に就いた子や
新人や出戻り？があったり、隣にラーメン屋が出来たり
お店は少しずつでも変わっております。
変わらないのは景気で、「第一・第二の矢はどこ？」と
問い返したいほどの寂しい状況です。
そこで、お店を思い出して頂こうと、メルマガ第３７号です！
テーマは「料理」ですが、二匹目・三匹目・３７匹目のドジョウとおっしゃらず
お仕事の合間にでも、お手を休めご覧ください！
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「・・・料理・・・」
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【 Chi 】
先日、お客様に「ねぎま鍋」というものをごちそうになりました。
ねぎ間？鍋？ねぎ・鍋・ねぎ・鍋？ それは硬いだろうと思ったら、
まは、まぐろのま、だったんですね。まぐろが聞いたら怒りますよ。
食べたことないものなんて、もうそんなにないだろうと思っていましたが、
美味しいものがまだまだたくさんありますね。
美味しくて夢中で頂きました。
いやあ、美味しかったなぁねぎ。あ、まぐろさんごめんなさい。
【 佳世子 】
私を知って下さってる方はご存知かと思いますが、
何を隠そう見た目通りの食いしん坊です！笑
食いしん坊だし、お酒も好きなのでエンゲル係数が高くて高くて。。。
そー毎日外食もできないので、色んなお店に行き美味しいモノを見つけては、
お家で真似して作ってレパートリーをコツコツ増やしています！
そして、お酒好きを知ってる両親からは、
あまり外で恥ずかしい姿をさらさない様になのか、
( 無言の )「お家で飲みなさい」と毎月の様にお酒が送ってきます！笑
なので私の家には常にお酒が揃っています。。。
それを知ってか、家にはよく (特に給料日前になると) お金が無い
飲んべぇ達が缶ビールを片手に私の家にやってきます。
そんな飲んべぇ達と音楽を聴きながら、お店の真似した料理をつつき、
お酒を飲み干し、記憶を無くす。
そんな日々を送っています。どうも三十路です。。。笑
こんなはずじゃなかったんだけどな。。。
あれ？今回のテーマ『お酒』でしたっけ？笑
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【 樹美 】
思い出の味があります
子供の頃 日曜日の朝は母ではなくあえて父を起こします
「おとうさん お腹空いた〜！！」
ここは一人娘の権力を奮います
もう暴力的に甘えます
私の情け容赦ない起きろ攻撃に負けた父が「しょうがねえな〜」と作ってくれたのが
目玉焼きののった 具のない焼きそばでした
マルちゃんの3食焼きそば
これが大好きでした！！
(母だと野菜がたっぷり入ってしまうので父だけを起こすことが大事)
今は大人ですから自分で作ります
野菜も入れます 肉も入れます
でも本当は焼きそばは具なしの目玉焼きのせがいちばんだと思っています
と言いつつ
祭なんかの屋台の焼きそばにも手が伸びます
決して凄く美味しいわけではないんですけどね…
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【 マリ 】
美容のインターン研修中・・・
ごめんなさい m(__)m
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【エベ 】
料理…と言うのか分かりませんが、最近自分で梅干しを漬け始めました！
皆からおばあちゃんと言われても気にしません！笑
漬け始めたのは、年代物の梅干しを自分の子供と食べられたらなーと思ったから
「この梅干しはね、お母さんが22の時に漬けた物なのよ(￣▽￣)ドヤ」
なんて、普通言わなく無いですか？笑
そんな風になれたらなという思いを込めて、毎日観察してます(￣▽￣)笑
我が子の様に可愛いですね、やり始めると笑
あ、美味しい梅干し知ってるよーなんて方が居たら、是非私に教えてください(*^^*)！
その話、食いつきます！笑
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【 和音 】
ごめんさ〜い社員旅行でグアムでした・・・エッヘン！
m(__)m
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【 良子 】
カレー好きな私。
先日、知人にインド&パキスタン料理の店シデイークを教えてもらい行ってきました。
カレーの種類もたくさんあり焼きたてのナンもありました。
知人はバターチキンカレーが好きとの事。
お店のメニューにもお薦めと書いてありましたので
それを頼みちょっと期待をして食べました。
味はまろやかでチキン五個位入っていましたでも私には辛さがたりませんでした。
残念！！ 次はどんなカレーを食べようかな〜。
私好みのカレーがあると嬉しいのですが・・・。
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【 店長 】
あるお客様の席で・・・グルメの話題の後・・・
「これが人生最後の食事なら、店長！何食べたい？」
私・・・自称料理人であることを忘れて・・・「卵かけごはん！」
それも・・・「もう食えね〜ってぐらい」・・・（ダイエット中です）(；一_一)
「そんで・・・死ぬほど酒を飲んで、タバコ、スパスパ、言いたいこと言って
女の子のケツさわって・・・あと・・・」
(；一_一)
「店長！ストレスたまってない？」
m(__)m
そうでした・・・グルメの話でした・・・
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☆お知らせ☆
◎ お店のイメージが少し変わりました！
一昨年の１１月から、インテリアとしてのモニター画面、
お花やピアノ演奏など、雰囲気が少し変わりました！
また、四名様以上ボトルサービスなど、以前より
リーズナブルな新料金で営業してます！
詳しくはホームページをご覧下さい！
http://www.t3.rim.or.jp/~laboheme
◎ 土曜日特別料金で営業してます！
http://blog.goo.ne.jp/laboheme3
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【 編集後記 】
久しぶりのメルマガ・・・どうだったでしょうか？
本当にサボっていた訳じゃなくて、タイミングが合いませんでした。 m(__)m
何度かスタッフにも「メルマガださないの？」と聞かれましたが
「あの案内出したばかりだから・・・」
「新人が定着するまで・・・」
「別件でいそがしくて・・・」
m(__)m
皆、言い訳になってしまいますが、申し訳ありませんでした！
エッ？何？何？そんなに待っていなかった？
ガチョーン！ （*^_^*）
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最後までご覧いただき有難うございます。今後共、宜しくお願い致します。
バックナンバ―をご覧になりたい方は下記をクリックしてください！
http://www.t3.rim.or.jp/~laboheme/mailmaga3.htm
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ラ・ボエ―ム
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(TEL) 03-5273-0881
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みなさんの貴重な「声」をお待ちしております。
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だくことがあります。予めご了承ください。
laboheme@t3.rim.or.jp ラ・ボエ―ム 佐々木秀明