デリフランスつくば店

2015.5.2

クロワッサン194円。朝7時18分に行くと、焼き立てではなかった。大きさは本物ぐらい大きい。やや焦げ味がしたが、焼き具合は外はパリパリ中はしっとりで、本場並み。フランス産バターを使っていると書いてあったし、バターの量も十分。しかしなぜか「旨み」がいまいち。酵母の差か?
コーヒーがなぜかサイホンでエスプレッソがなかった。フランスのカフェはほぼ全てがエスプレッソ。カフェオーレの量は十分だったが薄い。日本の牛乳を使っている以上しょうがないか。
フランスの朝食といえばクロワッサンにカフェオーレが定番だが、ジャムぐらいあってもいい。

追記 : 次に行ったときは朝7時台でもクロワッサンは焼きたてでした。