○食品成分表示:日本だけで見送られた飽和脂肪酸の表示

　国連食糧農業機関と世界保健機関のコーデックス委員会は、加工食品に飽和脂肪酸含有量表示を義務づけを発表して、香港、韓国、台湾、米国、EUなど、中国と日本を除く多くの国で表示を義務づけていますが、日本の乳業界などが断固反対して、消費者庁は義務化ではなく推奨・任意表示とする方針です。日本企業は輸出商品には表示していますが、国内向けには表示義務化を拒否しました。

　日本動脈硬化学会は栄養成分表示に関する声明を発表し、飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・コレステロールの表示義務化をただちに行うように求めていましたが、退けられました。先進国と言えるでしょうか？