男の料理　99/01/22

材料：

• 豆腐(木綿)：半丁
• 大根：細目のやつを1/3本くらい
• ねぎ：少々
• 酒：少々

作り方：

1. 豆腐は適当な大きさに切る。大きいままでもよい。
2. 大根をおろす。
3. おろした大根と豆腐を鍋に入れ、酒を少量加えて煮る。豆腐を煮過ぎないのがコツ、らしい。(大根がコトコト言ったら火を止めていいみたい)
4. 刻んだねぎを散らして、味付けはポン酢としょうゆで。