ストレートのモルト・ウィスキー
ひとくち口に含むと香りが広がり、
鼻へと抜けていく。
美味しいモルト・ウィスキーは飲んだ後に口のなかに暖かさが残る。
口や鼻や喉に残る響きを水で一度落ちつかせ、
もうひとくち口に含む。
最初に含んだときの味と微妙に異なる。
何度もそれを繰り返すうちに酔いが回り、
味はさらに甘美なものになっていく。
良いバーでは、グラスも凝ったもので出される。
グラスの美しさを楽しむのも忘れたくない。
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