男の料理 99/06/27
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今日のメニュー
チーズハンバーグ
(99/02/07参照)
反省
反省:
玉ねぎの刻みが荒かったせいか、若干生々しい感じが。
他の本を見たら、「あらかじめ玉ねぎをバターで炒める」と書いてあった。
妻に聞いたら、「刻んだ玉ねぎをレンジでチンしてから、暖かいうちにバターを載せて混ぜておく」と言っていた。なるほど。今度やる時に試してみよう。
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